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　　通常美食節目到金門的山外取景都會介紹兩家店，這兩家店就是在山外復興路上尾端比鄰而居的談天樓與喜相逢，兩家店都是販賣麵食類，但談天樓以湯圓為賣點，喜相逢則是以刀削麵聞名。

　　很多人會推薦喜相逢的刀削牛肉麵，這算是喜相逢的招牌菜，但以牛肉麵來說我還是獨鍾於老爹牛肉麵，喜相逢的刀削麵口感相當Q，但牛肉我覺得口感略遜老爹一籌，肉食主義的我，當然會比較喜歡吃老爹牛肉麵囉！

　　雖然店的外觀看起來有點老舊，但是這代表著歷史老店的好味道啊！一進店就可以看到老闆拿著麵糰在削麵，迅速熟練的削麵技巧讓人看的目不轉睛，也難怪這裡的刀削麵如此美味了。

▲ 刀削豬肉炸醬麵　$60

　　喜相逢口感獨特的刀削麵吃起來QQ的，非常有嚼勁，通常我到喜相逢都是點刀削豬肉炸醬麵，豬肉與豆乾製成的炸醬淋在刀削麵上，最後灑點蔥花，令人垂涎三尺的刀削豬肉炸醬麵就上桌了！入口之前記得先攪拌均勻，炸醬的味道不會太死鹹，與有咬勁的刀削麵搭配非常好吃。

▲ 水餃(15粒)　$60

　　這裡的水餃一次最少要點15粒才起鍋，吃起來普普通通，裡頭包的是蔥跟豬肉，所以不敢吃韭菜的人可以點唷！

　　另外喜相逢也有賣燒餅，不過我沒有吃過就是了。

【我們點的菜】

刀削豬肉炸醬麵：60元

水餃(15粒)：60元

★店名:喜相逢

★地址:金門縣金湖鎮新市里復興路5號 (台灣銀行斜對面)

 ★電話:082-333064